従来の表示
個々のステーションのアイテムに焦点を当てて表示を調整できる完全な注文を見てください。
キッチンとエキスポチームのために
Aldelo 厨房ディスプレイ
厨房の各持ち場に、必要な情報を。
フロントハウスの注文を準備とハンドオフに接続します。ステーション、従来型、統合、およびエクスプローラーKDSビューは異なるキッチンロールに役立ちます。
- 調理場の料理人
- エクスピーダー
- マルチステーションキッチン
作業を中心とした
一つの厨房に、それぞれの役割に合う表示を。
調理場のビュー
そのステーションに割り当てられたアイテムに焦点を当てた準備を保ちます。
統合されたビュー
準備中のキッチン作業をより広い視野でまとめます。
エクスピーダービュー
厨房で作業を完了にすると、更新内容が提供管理担当に同期され、取りまとめから最終的な受け渡しまで連携できます。
調理待ちの状況を把握
調理タイマー、状態を示す色、注文の進捗により、営業中に待機している作業を把握できます。
- 商品の調理時間管理
- 色分けによる進捗表示と遅延通知
調理に必要な情報を、厨房へ
商品の詳細を開いて確認し、調理ができたら商品単位、または注文全体を完了にできます。
- 商品の詳細表示
- 商品単位・注文単位の完了操作
製品を見る
詳しく見る、
現場の 日々の操作。
厨房画面とその前後の受け渡しをご覧ください。利用できるオプションはバージョンや設定によって異なります。
進行中の作業を把握
厨房チームが料理、注文状況、完了操作をまとめて確認できます。
タスクに従う
最初の一歩
から 次の引き継ぎまで。
01
作業を転送します
従来形式またはステーション別の表示で、必要な調理担当へ商品を振り分けます。
02
準備をフォローする
営業中の調理タイマー、色分けされた注文状況、商品の進捗を確認できます。
03
パスを調整します
集約表示とエキスペディター表示で、完成した品を確認し、注文一式を揃えます。
自分のスタイルで
必要な準備
から つながる仕組みへ。
- プラットフォーム
- Aldelo KDS は iPad で動作し、Aldelo Express に接続します。OS と Aldelo アプリは最新の状態に保ってください。
- キッチンコントロール
- タッチ操作、ステーション別振り分け、色分けされた注文状況、調理タイマー、画面レイアウトがキッチンの業務を支えます。
- 配置
- 熱、動き、視線線の周りに画面、マウント、電源、ネットワークカバレッジを計画する。
セットアップに関する質問次の会話をあなたのレストランに特化したものにしてください
- どのくらいの数のステーションにディスプレイが必要で、どのアイテムが各ステーションに属しますか？
- キッチンに適したサポートされたiOSデバイス、マウント、ネットワーク配置はどれですか？
- アイテムの完了、プリンター使用、エキスポの調整はどのように設定されますか？
次のステップ
持っていることから始めます
本物のレストラン。
実際の注文を使って、各調理ステーションと料理の取りまとめ担当への流れを整理しましょう。各品目を誰が確認し、各引き継ぎを誰が完了するかを決めます。
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お店での Aldelo 厨房ディスプレイ の使い方を確認しましょう。
確認したい業務の流れをお聞かせください。ご要望に沿った製品デモの手配をお手伝いします。