電話注文の設定ガイド
Aldelo Express で Voice Order AI を設定する
お客様からの電話注文が厨房に届くまでの流れをたどります。次に、自店のメニューから持ち帰り注文を一件入れ、お客様の希望どおりに調理できるかを確かめます。
- 電話のお客様
- Express POS
- 厨房伝票
電話受付から厨房まで、一件の注文を確認する
自店のメニューにある選択肢で試す
通話の録音では、お客様がLサイズのペパロニピザを注文し、ソースはペストソースを選び、トッピングの追加は断っています。自店で試すときは、必ず選ぶオプションがある、よく知っている商品を選びます。通話の途中で希望を一つ変え、最後にどの内容で確認されるかを聞いてください。
注文内容と受け取り時刻を確認する
ピザを注文したお客様は、4:30の受け取りを希望しています。音声アシスタントは受け取り時刻を復唱し、注文を送信してよいか尋ねます。テストでも商品、選んだオプション、受け取りの詳細が正しく読み上げられるかを確認します。案内された合計金額をメニューの価格と照らし合わせ、注文確認や支払いの案内が店舗の運用に合っているかも確認してください。
Express の注文と厨房の伝票を照合する
お客様が確認すると、Voice Order AI が注文を Aldelo Express に送信します。Express は設定済みの厨房ディスプレイまたはプリンターに商品を振り分けます。Express で持ち帰り注文を開き、厨房の担当者に伝票の内容を読み上げてもらいます。サイズとソースが一致し、正しい調理場に注文が一件だけ届いたことを確認してください。
スタッフの対応が必要な電話を試す
どの電話がどの時間帯に音声アシスタントにつながるかを確認します。注文受付時間外に電話してみましょう。品切れの商品や、アシスタントでは対応できない要望も試します。お客様への案内やスタッフへの引き継ぎが想定どおりかを確認し、違いがあれば修正して、受付を始める前にもう一度電話してください。
自店のメニューでデモを申し込む
設定でお困りですか？
どの手順まで進んだかと、端末で使用中の製品バージョンをサポートにお伝えください。パスワードや非公開のアカウント情報はメッセージに含めないでください。