Vista tradicional
Vea el pedido completo, con la opción de enfocar la pantalla en los artículos de una estación individual.
PARA TU EQUIPO DE COCINA Y EXPO
Pantalla de cocina Aldelo
La información precisa en cada estación de cocina.
Conecta los pedidos del salón con la preparación y la entrega. Las vistas por estación, consolidadas y de pase ayudan a cada equipo de cocina a centrarse en su trabajo.
- Cocineros de línea
- Expedidor
- Cocinas multi-estación
VÉALO EN ACCIÓN
Presentación de la pantalla de cocina
Vea la presentación de la pantalla de cocina de Aldelo y cómo encaja en la preparación y entrega de pedidos.
CONSTRUIDO ENTORNO AL TRABAJO
Una cocina. La vista correcta para cada rol.
Vista del cocinero de línea
Mantenga la preparación enfocada en los artículos asignados a esa estación.
Vista consolidada
Une el trabajo pendiente de la cocina para una visión más amplia de la preparación.
Vista de expedidor
Cuando los cocineros marcan el trabajo como terminado, las actualizaciones se sincronizan con el responsable de expedición para coordinar el montaje y la entrega final.
Vea qué preparación está pendiente
Los temporizadores de preparación, los colores de estado y el progreso de los pedidos permiten ver el trabajo pendiente durante el servicio.
- Tiempos de preparación de artículos
- Progreso por colores y alertas de demora
Dé a los cocineros los detalles que necesitan
Abra los detalles para ver un artículo más de cerca y marque el artículo o el pedido completo como terminado cuando esté listo.
- Vistas de detalle de artículos
- Finalización de artículos o pedidos
VEA EL PRODUCTO
Una mirada más cercana
a las tareas diarias.
Explora las pantallas de cocina y los procesos de entrega relacionados. Las opciones disponibles dependen de tu versión y configuración.
Siga el trabajo en curso
Reúna los platos, el estado del pedido y los controles de finalización para el equipo de cocina.
SIGUE LA TAREA
Desde el primer paso,
hacia la siguiente entrega.
01
Encaminar el trabajo
Envíe los artículos a la estación de preparación que corresponda, mediante vistas tradicionales o específicas por estación.
02
Sigue la preparación
Consulte los tiempos de preparación, el estado de los pedidos por colores y el avance de cada artículo durante el servicio.
03
Coordina el pase
Utilice las vistas consolidadas y de expedición para coordinar los artículos terminados y completar el pedido.
HÁGALO SUYO
Lo necesario para avanzar
hacia una solución conectada.
- Plataforma
- Aldelo KDS funciona en iPad y se conecta con Aldelo Express. Mantenga actualizados el sistema operativo y las aplicaciones de Aldelo.
- Controles de Cocina
- Los controles táctiles, el enrutamiento por estación, el estado de los pedidos por colores, los temporizadores de preparación y los diseños de pantalla apoyan el trabajo en cocina.
- Ubicación
- Planifica pantallas, montajes, alimentación y cobertura de red alrededor del calor, movimiento y líneas de visión.
Preguntas para tu configuraciónHaz que la próxima conversación sea específica para tu restaurante
- ¿Cuántas estaciones necesitan pantallas y a qué artículos pertenecen cada una?
- ¿Qué dispositivos iOS, soportes y arreglos de red compatibles se adaptan a la cocina?
- ¿Cómo se configurará el marcado de artículos completos, el uso de la impresora y la coordinación del expo?
SU PRÓXIMO PASO
Comience con su
restaurante real.
Trace el recorrido de un pedido real por las estaciones de cocina y la zona de salida. Decida quién ve cada artículo y quién completa cada entrega.
Listo para el equipo.
Practique el enrutamiento, los cambios de estado y la finalización de pedidos con tanto cocineros como expedidores.
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