Aldelo Express 库存指南

跟踪一种食材

1. 01

   登记实收数量

   将到货数量与发票核对。如果每箱装有六罐番茄且六罐全部到货，请按该商品设置的单位登记一箱或六罐。若有缺货，请登记实际收到的数量。

2. 02

   按存放位置盘点

   盘点时，在 iPad 上选择相应的存放位置。储藏室货架有四罐，备餐台有两罐，现存共六罐。每罐只计一次。如果员工将罐头移至其他位置，请登记调拨。

3. 03

   在下次盘点时核对配方用量

   查看酱汁配方中的番茄用量，以及每批可做多少份。如果一罐能做八份，售出 16 份预计会用掉两罐。下次盘点时，将估算值与实存数量核对，并计入尚未用完的成品酱汁。如有差异，请检查损耗、每份用量和调拨记录。