อุปกรณ์ครัว
เลือกจอครัวหรือเครื่องพิมพ์ใบออเดอร์?
ติดตามออเดอร์เบอร์เกอร์กับสลัดเครื่องเคียงในช่วงมื้อค่ำ เพื่อดูว่าจุดใดควรใช้ใบออเดอร์กระดาษ จอครัว หรือใช้ทั้งสองอย่างร่วมกัน
ติดตามใบออเดอร์ไปจนถึงจุดส่งอาหาร
ใช้ใบออเดอร์กระดาษที่จุดเตรียมอาหาร
พ่อครัวประจำเตาย่างหนีบใบออเดอร์เบอร์เกอร์เข้าราง อ่านคำสั่ง “ไม่ใส่หัวหอม” แล้วเลื่อนใบออกเมื่ออาหารพร้อม กระดาษเหมาะเมื่อใบออเดอร์ต้องตามไปกับจานหรือถุง ตกลงกันว่าจะบอกพ่อครัวอย่างไรหากมีการเปลี่ยนแปลงหลังพิมพ์ใบออเดอร์
ใช้จอที่แต่ละจุดเตรียมอาหาร
เมื่อแยกส่งรายการตามจุดเตรียม จุดย่างจะเห็นเบอร์เกอร์ ส่วนจุดเตรียมอาหารเย็นจะเห็นสลัด พ่อครัวแต่ละจุดทำเครื่องหมายบนจอครัวเมื่อรายการของตนพร้อม คนคุมจุดส่งอาหารจะเห็นสถานะล่าสุดและรู้ว่ายังขาดจานไหน
ใช้กระดาษและจอในครัวเดียวกัน
คงเครื่องพิมพ์ไว้ที่จุดย่างแล้วแสดงออเดอร์ทั้งหมดบนจอของคนคุมจุดส่งอาหาร ตกลงว่าใครจะทำเครื่องหมายว่าเบอร์เกอร์พร้อมเมื่อนำใบออเดอร์ออกจากราง ลองเปลี่ยนน้ำสลัดในออเดอร์ทดสอบ และตรวจว่าแต่ละจุดทราบการเปลี่ยนแปลงอย่างไรก่อนสั่งซื้ออุปกรณ์